墨尔本生活必知的几大菜市场(完整版)

 

对于爱吃又爱烹饪的人来说,菜市场如同一个游乐场,站在那儿茫然又兴奋,什么都熟悉,却什么都新鲜。每家每户把货物或一字排开或堆成小山,闲逛时甚至暗暗揣测:

瞧这家整齐罗列色系分明老板大概是个强迫症;那家随意豪迈呼之欲出可能是个大大咧咧的主……这些花团锦簇的生活画面,让人不禁感叹:这世上,哪儿都美不过菜市场。

 

而墨尔本星罗分布的市场,就如同热情好客的邻家大妈,日常新鲜,诉说家常,分享最本土最亲切的美味。吃饭吧小编为大家整理的这篇菜市场的介绍,分布在墨尔本的东南西北各个地区,希望对各位来墨村不久的朋友们生活买菜提供些帮助。

 
The Queen Victoria Market
 

作为墨尔本最出名的市场,有超过1000家商铺在此落户,许多铺子直接与农场合作,以保证食材的新鲜和品质,也因此吸引不少主厨亲自来采购。肉食动物在此也能如鱼得水:Hagens Meat专卖有机肉;Seafood & Oyster Spot的Coffin Bay生蚝,只卖餐馆价格的三分之一;此外还能买到新鲜的小龙虾和扇贝。

最具特色的Art Deco-era Dairy Hall,简直是座熟食天堂:腊肠的香味势不可挡地向外弥漫,各种芝士堆积如白色城堡,腌制橄榄和蔬菜晶晶亮地朝你眨眼,还能买到袋鼠干当手信。

 

 

地址:155 Victoria St, Melbourne

电话:03 9320 5822

时间:周二至周四 6am-2pm; 周五 6am-5pm; 周六 6am-3pm; 周日 9am-4pm

网站:http://www.qvm.com.au/

Prahran Market
 

Prahran Market形成于淘金热时期。在这里你能找到卖鹅肉的,卖万国坚果的,还有菇类专业户。Market Lane Café的本店也在此。

记得去转转Pino's Fine Produce,其创始人来自意大利,给墨尔本几家最好的餐厅提供高级食材;Gary's Meats能买到有机的saltbush lamb; Neil's Meats卖的都是放牧牛羊肉; Prahran Seafood, 店主的兄弟每日出海带回新鲜的扇贝。

 

 

地址:163 Commercial Rd, South Yarra

电话:03 8290 8220

时间:周二,周四和周六 7am-5pm; 周五 7am-6pm; 周日 10am-3pm

网站:http://www.prahranmarket.com.au/

 

South Melbourne Market
 

每次来,都想先豪气地吃上一打生蚝,这里有最老字号的生蚝店Aptus Seafood,还有各种晶莹剔透带着光泽的鱼们气呼呼地瞪着你;堆积如山的蚌类贝类像是结队登陆的海兵。此外,有机产品、特色咖啡、杂货,甚至算命铺子都能在这里找到。

记得去Breads Etcetera选购用南澳有机面粉制作的面包;品尝Polish Delicatessen自制的欧式香肠。若是恰逢时节,Evening Star会有现烤的小龙虾。South Melbourne Market作为"绿色市场",还致力于环保,节能节电,回收雨水用作清洁。

 

 

地址:322-326 Coventry St, South Melbourne

电话:03 9209 6295

时间:周三,周六和周日 8am-4pm; 周五8am-5pm

网站:http://www.southmelbournemarket.com.au/

 

Dandenong Market
 

墨尔本最具民族风情的市场,在这里能淘到来自阿富汗、印度和埃塞俄比亚的香料、种子和谷物。

闲逛时可以吃到一种叫Lokma的土耳其甜甜圈,以及许多南非和印度的街边小吃。这样的小吃摊点,人挤着人,瓢盆食材尽收眼底,就是这么粗朴简单,没有花招,却充满情调。

 

 

地址:Cnr Cleeland & Clow St, Dandenong

电话:03 9701 3850

时间:周二 7am-4pm; 周五 7am-4pm; 周六 7am-4pm; 周日 10am-3pm

网站:http://dandenongmarket.com.au/

 

Preston Market
 

便宜而嘈杂,粗犷又齐全,即是一幅Preston Market的景象。叫卖声此起彼伏,蔬菜水果颜色鲜艳好似油画,漫不经心地搁置在摊位上。

这里融汇了地中海、中东和亚洲的产品,还能买到许多打折的肉和鲜花。歇脚时来碗河粉,或一手甜甜圈,一手墨西哥卷饼,欣赏一场街头表演。

 

 

地址:2/30 The Centreway, Preston

电话:03 9478 3130

时间:Sun-Thu 9am-6pm; Fri 9am-9pm; Sat 9am-7pm

网站:http://www.prestonmarket.com.au/

 

Little Saigon Markets
 

让人如置身于越南的购物体验,吆喝声和拥挤的人流,把你拱向整箱的活蟹、低廉的肉类和成麻袋的豆芽面前。在这里,叫得上或叫不上名字的蔬果,记得先拿片切好的试吃。不同于逛其它市场时来杯咖啡,在这儿的逛街零食是各种鲜榨的果汁,甘蔗汁在这里也能买到哦。

地址:Byron St, Footscray (opposite the Footscray Station)

时间:周日至周四 9am-6pm; 周五9am-9pm; 周六 9am-7pm

 

Slow Food Farmers' Market
 

你是否想过,什么样的人种出了眼前的这些蔬果?而它们又是如何运送到我们手中的?来这里就会找到答案。市场设在Abbotsford Convent,可以带宠物进入,捐上$2就能呆上一天。

所有产品都是当季有机的,并且是农夫直送,你可以尽情地向他们讨教种植技巧。此外,在这儿可以买到Pope Joan主厨赞不绝口的Warialda香肠和Jim's猪肉派。温馨提示,市场内不提供塑料袋,记得带上环保袋或推车。

 

 

地址:1 St Heliers St, Abbotsford

电话:03 9415 3600

时间:每月第四个周六 8am-1pm

网站:http://slowfoodmelbourne.com.au/

 

Collingwood Children's Farm Farmers' Market
 

每月一次,完全是为吃货准备的集市,这里卖全维州的有机食品,一定不要错过Sunsal's Murray River的粉红盐和Moondara蓝莓。

还可以边逛边喝现煮的咖啡和Chai.入场需要收费,成人$2,小朋友免费,同样记得要自备环保袋。除了集市,农场是每天都开放的,爸妈们可以带着孩子,一起去体验田园生活。

 

 

地址:18 St Heliers St, Abbotsford

电话:03 9417 5806

时间:每月第二个周六 8am-1pm

网站:http://www.farm.org.au/FarmersMarket.html

 

Centro Box Hill
 

Box Hill是墨村的另外一个唐人街,这里一应俱全的便利华人的生活服务;来自五湖四海的家乡菜馆;在老CENTRO的菜场里还能买到许多国人需要的烹饪食材:炖汤的鸡鸭,整条的活鱼,西人市场买不到的蔬菜水果,价格实惠的肉类等等。交通也十分便利。

地址:1 Main Street, Box Hill

 

Springvale Market
 

东南区的朋友们一定对这里很熟悉,这里蔬菜水果的价格,比很多大型超商(如Coles, Woolworth)都便宜,而且也很新鲜。各种活的海鲜,进口蔬果以及许多廉价好用的小商品。

菜场里还有个很大的达成超市。买菜之余还有许多亚洲餐馆可以用餐。特别提醒的是,Springvale停车位有点紧张,可以选择坐火车到Springvale Station,出站步行也很近。

 

 

地址:58 Buckingham Ave, Springvale

时间:每天10am-6pm

 

Richmond Market
 

严格说来在Richmond没有大的Market,但是沿着Victoria St上面有些小店卖蔬菜,水果,肉类等。对附近生活的朋友们也提供了许多方便。这条街也称为越南美食街,小伙伴们在买菜之余吃上一碗美味的越南河粉也不错,好吃不贵。

地址:Victoria st Richmond

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